Mostra del Bitto: buona la 112^

Saperi e sapori si abbracciano anche quest’anno per presentarsi in tutta la loro importanza alla 112esima edizione della Mostra del Bitto. Il Polo Fieristico di Morbegno spalanca le sue porte all’evento domani, sabato 12 e fino a domenica mette in mostra enogastronomia, artigianato tipico e tradizioni della Valtellina e della Valchiavenna. Re della manifestazione lui, il formaggio Bitto, per il quale più di cento anni fa era stata pensata l’omonima mostra. Tra un passato che vedeva quindi il duro lavoro in alpeggio premiato con una festa e un futuro che vede la Mostra del Bitto crescere d’importanza anno dopo anno. 

"La presenza di Valtellina Turismo al Polo Fieristico di Morbegno sarà inoltre un’occasione per dare risalto alle novità più recenti, come il primo tratto Teglio–Tirano del Cammino Mariano delle Alpi appena inaugurato e la relativa cartina, e alle manifestazioni enogastronomiche in corso nelle varie località della provincia di Sondrio nella stagione autunnale. E, a proposito di enogastronomia, per gli operatori di ristoranti e pubblici esercizi che hanno aderito all’iniziativa Oltre Bitto, condivisa con l’Unione del Commercio e del Turismo, è stato messo a disposizione il ricettario ‘Assaporiamo la Valtellina’ che, curato da Valtellina Turismo, sta ottenendo ottimi riscontri".